Otro pincho que ha tenido mucho éxito en casa este verano.
Haceis una ensaladilla de patata y zanahoria rallada, cocida con un poquito de sal, mahonesa.
Ponemos la ensaladilla sobre un trozo de pan de barra y la cubrimos con una loncha de salmón ahumado.
Sobre el salmón un poquito de salsa de eneldo de la que venden en Ikea, es un poquito dulzona pero queda genial con el salmón.
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