TARTALETAS DE ALCACHOFA

Las alcachofas no son lo mío pero así enlatadas y disfrazadas me encanta comerlas, puedes hacerlo como ensaladilla o rellenar las tartaletas como aperitivo.

Siempre vuelan cuando las preparo en casa...

Para hacerlo más fácil, compramos las tartaletas hechas, esas que vienen para dulce y salado de 16un. 

Cortamos 1 lata de corazones de alcachofa tiernos o alcachofas baby. 
2 latas de atún.
1 huevo duro picado

mahonesa

mezclar todo y rellenar las tartaletas, adornar con una alcaparra.

 En la foto también podeis ver unos hojaldritos variados con salchicha, sobrasada y butifarrón...