PATATAS A LA CREMA

Ingredientes:

4 patatas grandes.
perejil picado.
ajo en polvo.
sal y pimienta.
1/2 litro de nata de cocina.

Preparación:

Laminamos las patatas peladas con una mandolina.

Untamos un pirex con aceite, perejil, sal y ajo en polvo, cubrimos con una capa de patata y una capa de nata, salpimienta, perejil un poco aceite y de nuevo patata... vamos haciendo capas y terminamos con nata.
Ponemos un chorro de leche para aligerar un poco la crema y espolvoreamos con perejil, sal y ajo.

Horneamos hasta que la patata esté cocida y la capa superior dorada.

También se podría añadir queso rallado encima.

Bon profit!