TARTA DE NUBES

Ingredientes:

200 gr. de galletas napolitanas (de canela) o María.
80 g.r mantequilla en pomada.
250 gr. de nata de montar.
50 gr. de leche.
230 gr. de nubes color rosa.
200 gr. zumo de naranja.

Preparación:  

Triturar las galletas 5s. v.10
Añadir la mantequilla y mezclar 5s. v.5
Ponerlo en el fondo de un molde de 22cm. reservarlo en la nevera.

Montar la nata sin azúcar 1min. aprox.

Echar en el vaso la leche y las nubes 3min. 90º, v.2
Añadir el zumo de naranja natural (colado) 30s. v.4
Sacarlo del bol para que se enfríe pero no debe cuajar.

Mezclarlo con la nata montada y poner sobre la base de galleta para que cuaje.

Adornar con unas nubes por encima.