MITZZA

Esta receta la vi en el Canal Cocina en el programa de Nigelissima, es una falsa pizza italiana sin masa.

Original y sirve como plato único pues lleva un poco de todo, si lo acompañamos con unas patatitas fritas, genial y a los niños le encantará.

Probadlo es muy fácil!

Ingredientes:

500 gr carne picada mezclada.

100 gr queso parmesano rallado.

2 huevos.

ajo y perejil.

un poco de pan rallado.

1 lata de tomate troceado.

orégano.

1 bola de mozzarella fresca de búfala.

unas hojas de albahaca fresca.

Preparación:

Mezclamos la carne picada con sal, pimienta, 2 huevos batidos, ajo y perejil y un poco de pan rallado, orégano.

Ponemos esta mezcla en un pirex untado de aceite.

Cubrimos la base de carne con el tomate troceado escurrido y aliñado con sal, ajo, aceite, orégano.

Rompemos la bola de mozzarella y vamos colocando trozos por encima y horneamos 25min a 180º.

Al servir, con unas patatas fritas le ponemos unas hojas de albahaca frescas por encima de la mitzza.