GAZPACHO ANDALUZ

Ingredientes:

1 kg de tomates de pera maduros.

1 pepino.

1 cebolla.

2 ó 3 ajos (a gusto)

2 pimientos verdes.

aceite.

vinagre.

sal.

Preparación:

Las cantidades van un poco a gusto, a unos nos gusta con más o menos pepino, ajo...

Así que son orientativas...

Trituramos todos los ingredientes y luego los colamos para quitar pieles e impurezas.

Servir acompañado de unos daditos de pepino o de tomate, lo que más os guste.

Una opción para servir en una fiesta es en vasitos de chupito o de vino.