Para combatir el calor y quien pueda tomarla es muy agradable, hay variantes, le puedes añadir pepino, le puedes quitar la hierbabuena si no te gusta... pero aquí os dejo mi versión de la sopa fría de melón, por supuesto cambiará de sabor si cambiamos la variedad de melón... a gusto! Bon profit!
Ingredientes:
1 melón maduro, de la variedad que más os guste.4 yogures griegos.
unas hojas de hierbabuena.
sal y pimienta.
Preparación:
Trituramos todos los ingredientes juntos y servimos muy frío con jamón serrano picado o si lo preferimos un crujiente de jamón hecho al horno o microondas hasta que quede doradito.
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