Ingredientes:
200 gr atún escurrido.
200 ml de nata de cocina.
3 huevos.
3 rebanadas de pan de molde.
3 cucharadas de tomate frito.
sal, pimienta, nuez moscada.
1 latita de pimiento morron (60gr)
200 gr langostinos cocidos.
Preparación:
Trituramos todos los ingredientes menos los langostinos que reservamos pelados.
Colocamos en un molde de cake untado con mantequilla y pan rallado unos langostinos pelados enteros.
Vertemos la mitad de la crema y vamos poniendo trocitos de langostino no muy pequeños y acabamos de poner el resto del flan.
Ponemos al horno a 165º unos 45min. Pinchamos y si el palillo sale seco ya está.
Servir cortado en rodajas y con una ensalada y salsa rosa.
Muy fresquito para el verano!
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