FLORES MANCHEGAS

Ingredientes:

1 huevo L.

300 ml leche.

175 gr harina de fuerza.

 Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol alto en el que quepa el molde de hacer las flores.

Dejar reposar la masa en la nevera unos minutos.

Calentar el aceite en un cazo que tenga profundidad y dejar el hierro de hacer las flores dentro del aceite para que esté bien quemado y caliente.

Mojar el molde de hierro en la masa, sin llegar hasta arriba del todo porque se pegaría y no podríamos sacar la flor. Dar unos ligeros golpecitos para despegar la flor del molde y al sacar, escurrir bien y espolvorear con azúcar y canela.

Salen unas 12un.

Espectaculares!