De cada día me gustan más las cosas sencillas, esta receta es tan fácil que nunca se me había ocurrido, cuando estuve este verano en Portugal la descubrí y desde entonces la he preparado muchas veces.
Me encanta el bacalao salado y así queda genial además de muy fácil y rápido de hacer.
Simplemente desalamos el bacalao durante 2 días pues como veis era bastante grueso, cambiando el agua varias veces y en la nevera.
Después ponemos en la sarten bastante aceite y freimos ajos laminados y cuando estén dorados, ponemos el lomo de bacalao y lo dejamos dorar por los dos lados... y con una ensaladita y una patata cocida... listo!
Eso sí yo siempre le pongo un poquito de allioli que es lo nuestro.
Probadlo y repetireis!
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