Este año para el cumple de mi sobrina quería hacer algo diferente, siempre me pide galletas decoradas pero esta vez le quise hacer algo nuevo, había visto la receta muchas veces pero no me había decidido a hacerlas. Tenía unos caramelos de cristal y me he puesto manos a la obra... no han quedado del todo mal, así que espero que les gusten esta tarde a Sofía, Martín y sus amigos... Feliz cumple!
Ingredientes:
250 gr harina de repostería.
125 gr mantequilla en pomada.
120 gr azúcar.
1huevo.
esencia de limón o naranja.
pizca de sal.
caramelos de cristal de colorines.
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes menos los caramelos. Dejar reposar en la nevera 1 hora.
Untamos un papel de horno con mantequilla y estiramos la masa encima, vamos cortando galletas y con un molde más pequeñito le hacemos un agujero en el centro.
Colocamos en cada agujerito un caramelo de cristal de diferentes colores.
Horno a 150º unos 10 min.
Si las queréis hacer para navidad, al salir del horno que aún están blanditas se hace un agujerito arriba con un palillo y luego al enfriar le pasamos un hilo dorado para poderlas colgar en el árbol, hay unos arbolitos pequeños que se pueden colocar encima de la mesa navideña y podemos decorarlo colgando las galletas, bueno lo malo que cada vez que venga algún invitado... tendréis que cambiar la decoración jejeje
Y con las galletitas que cortamos del centro podemos hacer bolsitas para regalar o para el cafetito... no te podrás parar de comer!
Y con las galletitas que cortamos del centro podemos hacer bolsitas para regalar o para el cafetito... no te podrás parar de comer!
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