SALCHIPAPAS

Vi la receta por ahí por internet pero no me había dado aún por hacerla y el otro día tenía a mis sobrinos en casa y quería hacer algo que seguro les iba a encantar... salchipapas jejeje y sí realmente tuvieron tanto éxito que las tuve que repetir a los dos días... 

Es muy fácil lo que más entretiene es cortar y freir las patatas, todo lo demás se hace rápido...

Ingredientes:

4 patatas grandes cortadas a lo largo.
ketchup.
salsa ranchera (opcional) para los niños no puse.
mostaza.
un chorrito de nata (opcional)
4 quesos rallados.
1 paquete de salchichas Oscar Mayer.

Preparación:

Freimos las patatas y las ponemos en el fondo de una fuente de horno a la que habremos puesto un poco de ketchup abajo.

Ponemos las patatas fritas encima.

Cortamos las salchichas en 5 trocitos y les hacemos una cruz con un cuchillo en cada extremo, de esta manera al freirlas en la sartén con un poco de aceite, se abrirán las puntas y quedan muy graciosas, esto no es imprescindible pero a los niños les hace gracia. No tienen que hacerse mucho, sólo que cambien de color porque luego van al horno.

Las vamos esparciendo por encima de las patatas, y las rociamos con un poco más de ketchup, mostaza y si se quiere un chorrito de nata que al fundirse con el queso hará más salsita.

Si le echais salsa ranchera, que sea poquita pues tiene mucho sabor a vinagre y llega a ser un poco fuerte.

Cubrir todo con la mezcla de quesos rallados, que tenga cheddar del naranja que queda super!

Y gratinar al horno unos minutos para que se funda el queso, lo demás ya está cocido así que no lo tenéis que dejar que se seque demasiado.

Bon profit!